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西海岸新区疾控中心组织开展“瘦肉精”实验室检测

  新区春节前夕食品安全保障工作,近日,西海岸新区疾病预防控制中心组织开展食品安全风险监测工作,监测环节主要为食品流通环节,包括辖区内商场、超市、农贸市场、批发部等场所,共随机采集生鲜肉类样品100份,监测项目为“瘦肉精”(克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇)。目前,所有样品均已完成实验室检测,检测结果均为阴性。

  据悉,“瘦肉精”不是一种特定的物质,而是一类药物的统称,属于肾上腺类神经兴奋剂。把“瘦肉精”添加到饲料中,可以显著增加动物的瘦肉量。医学研究表明,食用含有瘦肉精的肉会对身体产生危害,有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状,特别是对心脏病、高血压患者危害更。

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